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宁武县首批芦芽山蘑菇酱走向你我餐桌
2018-02-06 10:37   宁武新闻网 审核人:

在新春佳节即将到来之际,首批以芦芽山食用菌服务中心为出品商的芦芽山蘑菇酱问世,将走向你我的餐桌。

自2011年以来,在县委、县政府的正确领导和大力支持下,宁武县先后在怀道、西马坊,凤凰镇等乡镇村建起占地1300多亩的种菇大棚1100多座,这些大棚平均年产平菇和香菇至少在30多万斤。在县科协、农委、科委等相关单位的协助和配合下,宁武县食用菌协会积极发挥桥梁纽带作用,着力从宣传、培训、种植、加工、销售等环节上进行食用菌的系列引导,同时动员和帮助会员组建合作社、成立服务中心和公司等,带领会员走出去考察、学习、参观和调研蘑菇种植、生产、加工、销售等,从中学习借鉴有益的经验,引导基地菇农从平面种植到立体栽植,提高了单位面积产量,降低了成本,有效增加了收益,调动了会员种菇的积极性。但在出菇量大增的情况下,由于缺乏很好的销售途径,会员种菇的积极性不高,针对这种情况,县食用菌协会想方设法树典型、选样板,积极帮助怀道、西马坊、凤凰镇等乡镇的会员和菇农申请商标、办理营业执照、许可证、加工和销售等证件和手续,为基地和菇农热忱服务。经过近一年的努力,终于在近日有了我们宁武自己的品牌“芦芽山蘑菇酱”的问世,解决了全县菇农种出菇不好销售的瓶颈和会种、想种又不敢多种的后顾之忧,同时,也解决了食用菌加工和销售及储存的三大难题,在宁武县食用菌产业发展史上,撰写了有意义的一页。

新出品的芦芽山蘑菇酱主要原料选用本地优质的香菇和银盘蘑菇,味道鲜美,营养丰富,是广大消费者青睐的餐桌上的佐餐美味。这一产品的问世,对提高人们就发展食用菌的认识、增强乡村干部带领和引导贫困山区百姓种菇致富的信心起到了很好的促进作用,也为全县食用菌基地周围的城乡剩余劳力就近打工赚钱致富创出了一条稳妥的路子。

宁武县食用菌协会将继续在县委、县政府的大力支持和有关部门的积极配合下,继续动员和组织全县食用菌协会会员及广大菇农,一如既往,不忘初心,努力前行。(宁武县食用菌协会供稿)


编辑:闫凤婷

 

 

 

 
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